Chers amis
Un grand silence depuis novembre,car les choses sont bien ralenties depuis ce derniers mois
Nous n’avons pas pu rentrer à Noel, mais Internet nous permet de garder le contact .
En ce qui concerne Mac Mael Agri
Nous avons pu faire pour la première fois du gari à partir de notre manioc .
Trois femmes sont venues pendant deux jours pour préparer avec Michel et Koffi le manioc, dont voici les grandes étapes :
Sortie du manioc de terre, Puis lavage et coupe Puis passage des tubercules au moulin, pressage, séchage, cuisson de la mouture, passage au crible, et mise en sac
C’est la première récolte elle a donné un gari de premier choix .Maintenant que l’expérience a été concluante nous pouvons le faire à plus grande échelle.
Pour avoir toutes les images et le film allez sur le site macmaelagri.
Voilà, malgré les imprévus nous gardons le cap .Nous espérons que cette missive vous trouvera en santé stable malgré tous les aléas que vous traversez .Ici la pandémie augmente peu à peu mais sans trop de gravité cependant. Nous continuons à beaucoup penser à vous Recevrez toutes nos amitiés
Si tout se stabilise nous pensons revenir en mai, cependant les prévisions sont toujours fragiles…A bientôt
Danielle et Michel Atayi
Préparation du manioc transformation en gari Vente vers le village
